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65C°汤种面包轻松做出68款让味蕾惊艳的面包

65C°汤种面包轻松做出68款让味蕾惊艳的面包

商品描述:“汤种”指温热的面种或稀的面种,面粉加水后在火上加热或者直接在面粉中加入热水,使淀粉产生糊化,即为汤

市场价格:¥49.80元
本店售价:¥47.31元

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烘焙,从面团开始

烘焙,从面团开始

商品描述:本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用

市场价格:¥48.00元
本店售价:¥45.60元

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慕斯蛋糕基础课升级版

慕斯蛋糕基础课升级版

商品描述:即使是不了解慕斯蛋糕的人,大多也听说过提拉米苏和卡布奇诺,在品尝香甜酥软的美味蛋糕时,你一定记住了那

市场价格:¥42.00元
本店售价:¥39.90元

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跟爱和自由一起玩转面包机

跟爱和自由一起玩转面包机

商品描述:本书是继《跟爱和自由一起做面包》之后的又一精心力作,包含用面包机做面包的基础知识,18款常用馅料和表面

市场价格:¥39.80元
本店售价:¥37.81元

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20分钟趣味法式甜点

20分钟趣味法式甜点

商品描述:《20分钟趣味法式甜点》为都市中热爱美食的你提供了非常地道、经典的法式甜点食谱,每道甜点的准备工作,包

市场价格:¥45.00元
本店售价:¥42.75元

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20分钟趣味法式西餐

20分钟趣味法式西餐

商品描述:科达?布拉克编著的《20分钟趣味法式西餐》这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式西餐食

市场价格:¥45.00元
本店售价:¥42.75元

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顶级面点精解2

顶级面点精解2

商品描述:本书精选时下星级酒店、高档餐馆最受欢迎的近80例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席

市场价格:¥78.00元
本店售价:¥74.10元

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经典面包教科书

经典面包教科书

商品描述:精心设计了7大类60道面包,包括奶油类的汤种冲绳黑糖面包、巨蛋牛奶等;奶酪类包括奶酪哈斯、波特多奶酪饼

市场价格:¥36.00元
本店售价:¥34.20元

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我爱芝士蛋糕

我爱芝士蛋糕

商品描述:《我爱芝士蛋糕》详细介绍了五种芝士蛋糕的制作,包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟

市场价格:¥28.00元
本店售价:¥26.60元

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金版烘焙大全

金版烘焙大全

商品描述:无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包,还是各类美味点心,黎国雄主编的这本《烘焙大全(金版)》都应有尽

市场价格:¥39.80元
本店售价:¥37.81元

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蛋糕彩妆师

蛋糕彩妆师

商品描述:《蛋糕彩妆师(8种精致蛋糕装饰技巧)》由熊谷裕子所著,本书集合了作者多年成果的菁华,指导读者使用容易购

市场价格:¥28.00元
本店售价:¥26.60元

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裱花蛋糕&翻糖蛋糕

裱花蛋糕&翻糖蛋糕

商品描述:《裱花蛋糕&翻糖蛋糕》由王森主编,本书的内容设置和结构安排均从绘画爱好者的兴趣点着手,从最简单的单个

市场价格:¥38.00元
本店售价:¥36.10元

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